Vermentino di Gallura
Es gibt zwei Arten von Vermentino, den "di Sardegna" DOC produziert in der ganzen Region Sardinien und den "di Gallura", DOCG, der nur in den Huegeln der Gallura waechst. Der Vermentino aus der Gallura ist ein Wein mit strohgelber Farbe mit Schwachen blassgruenen Lichtreflexen, mit intensivem, fruchtigem und bluemlichem Duft mit Noten von Pfirsich und reifem Apfel, Alazie und Feldblumen und einem Gefuehl von bitteren Mandeln.
Im Gaumen ist er trocken und von angenehmer Feinheit. Man unterscheidet beim Vermentino di Sardegna zwischen dem groessten koerper und der komplexesten Charakter. Die hoeherwertige Sorte ist aromatischer. Vom Vermentino aus de Gallura erhaelt man viele Likoerweine. Der Alkoholgehalt betraegt 12 Grad und bei der hoeherwertigen Sorte 13 Grad.
Nuragus di Cagliari
Der Nuragus wird hauptsaechlich in der Region um Cagliari produziert. Er hat einen Alkoholgehalt von 10,5% und es ist ein Wein mit strohgelber Farbe und gesprenkelt mit blassgruenen Lichtreflexen. Das Bouquet ist leicht, dezent, weinig mit Tendenz zum Fruchtigen, der Geschmack ist trocken, harmonisch, leicht saeuerlich mit leicht bitterem Nachgeschmack.
Semidano di Sardegna
Es ist eine der aeltesten Rebsorten von Sardinien. Ein DOC-Wein mit feinem und intensivem Duft und robuster Struktur, er wird meistens als Tafelwein und als trockener Sekt gereicht. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen, im Mund ist er weich, trocken, schmackhaft und von frischer Saeure, der Alkoholgehalt betraegt 11/11,5%.
Torbato di Alghero
Rebsorte mit antikem Ursprung. Sie wird nur zur Weinherstellung benutzt, um den Torbato di Alghero, eine Version mit hoeherem Wert des Namens "Terre Bianche" und eine Version Brut herzustellen. Die Farbe ist strohgelb, der Geruch ist leicht aromatisch und delikat weinig. Der Geschmack ist schmackhaft, harmonisch mit einem leicht bitteren Nachgeschmack. Alkoholgehalt 11 Grad.